做北京肉饼,去桃花节,吃中国农家乐

(一)

 


回来一直没有好好做过饭呢,每天有碗菜汤就行了,不是要减肥嘛。


周末女儿暑假回家了,一个月我们吃香喝辣的,除了给她带了一点点零食外,人家可是天天学校餐,没什么好吃的。老妈决定动手,给她做我们在北京吃的肉饼。

一个多月不做饭,手艺也退步很多。 不过凭想象做的肉饼,味道还是不差的。

面要一点点加水把面和软,然后盖上保鲜膜,醒半小时,利用这个时间来准备肉馅。发现北京的肉饼,饺子,锅啥玩意儿,这是那个煎的包子?还有饺子什么的,都是放老抽的,颜色比较深,肉饼里面的馅放了花椒油和大葱,我家里的是淡酱油,颜色没那么深,葱我也只放了家里有的。北京吃的比较油,油里煎的,倒是真的特别香,但怕女儿脸上长痘痘,我没弄那么油。


虽然是个四不像,女儿吃得很起劲。 刚出锅,烫得不行,我只好拿着纸,怎么就没想到可以和在北京吃的时候一样用筷子呢?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


(二)


现在中国五一放假,大家又都出去玩了。在北京的时候,周末朋友过来说带你们去桃花节吧,正是桃花盛开的时候,我说好啊,可是今天要下雨。朋友拍着胸脯说,开到平古,雨就不下了,再说,下雨人少一点,不然那里永远都是人山人海,好像他说得也有道路。

到了那里,雨还在漂泊





连骆驼都穿上了雨衣


 

 


大人小孩每人顶着伞和雨披,开始了雨中情,结果还是顶不住雨的浇灌,烧烤的豪爽,隐退,回到了车上。。。。。







聪明可爱的孩子们开始叫肚子饿了,漂亮的小女儿三岁在家就开始讲双语,都是超有耐心的爸爸教的。看到路边有一家小餐馆,我说那就在这里吃吧,别把孩子饿坏了,我们早晨吃的大百肥,倒是不饿。从包里,我翻出来自己治头痛的鸽子蛋,让孩子们先吃一口。

朋友说这家不行,一定要带你去我们原来去的那家!

披着雨披人家就下车去这家小餐馆给孩子买吃的,我们一车人在路边等他。

一转眼,他就出来了,神速啊,可没看见他手上拎东西啊,他拿着里面的菜谱,跑过来问他太太买什么?我的天呢,真是博士书虫!

他太太说,有啥买啥,啥快买啥啊。

他又跑回去,这下我想我们有得等了,没想到五分钟后人家又跑出来了。进了车,孩子看见一大包几十个豆包,高兴得叫了起来。我也妈呀一声地跟着喊起来了。孩子们是因为有吃的了叫,我是看见这最起码25个左右的包子喊起来。记得原来北京的老爸来上海,我们生煎都是买一两,二两的,他一买就是一锅一斤,吃了两天!不过小巧的豆沙包子做得很好,又吃了店里自己做的粉肠,对了,就是叫粉肠,虽然小时候在北京也不是特别粉这个肠,但是看见还是很亲切。

大家心满意足,车继续前行。朋友和他太太没有餐馆的具体地址,只好凭上次来的印象,我们继续在雨里穿梭着。。。。







朋友说我们干脆就在车上看风景吧,一路都是桃花园地,一片片地粉红,真的很美,问题是我们下不去啊。


网上介绍:是中国著名的大桃之乡,22万亩大桃堪称世界最大的桃园、中国最大的桃乡、首都最大的果区。以花为媒,营销平谷,北京平谷国际桃花节已经成功连续举办13届,成为京津地区著名的春季旅游活动。每年4月中旬左右(4月15-25),正是平谷桃花盛开之时,数万亩花的海洋,何其壮观!每年都吸引无数市民和游客慕名前去观赏。








(这两张网照)


终于眼前一亮,看见了这块招牌。孩子们说就是这里,朋友也说你们的饭有希望了,yeah!





真是别有洞天啊,以为自己来到了杭州








望湖烤鱼,临湖,脚下就是水,学比较文学的朋友诗兴大发,我也一起跟着起哄,反正都是名人的诗,错不了,哈哈哈。


重叠峰峦俱锁断,知谁深入到桃源。

行人只见一溪水,流出桃花片片鲜。



**

出岸桃花红锦英,夹堤杨柳绿丝轻。

遥看白鹭窥鱼处,总破平湖一点清。


























我吃到了北京的肉饼,估计北京都不怎么吃了,朋友点的是看上去很好吃的葱油饼,我却要了这个,还比别的菜都贵,好像42,我不管了,小时候的记忆









我要的凉粉,味道和拉皮很不一样,拉皮更筋道



朋友要的肉冻,他们都爱吃



香椿炒鸡蛋,老爸说刚下来的香椿芽上海卖6元一两




我要的土豆丝,味道不错,就是切得不够细




油炸小河虾




招牌烤鱼,放了孜然,味道很特别









(三)

真是天算不如人算,到了酒店门口雨才停,天才晴。可惜桃花没照到,不甘心的我非要用手机在酒店门口的桃花前捏一张,也算是了了个心愿,就像要吃那个肉饼一样,头发都被雨淋得耷拉下来了,呵呵呵。


虽然这天的赏桃花不够完美,但是朋友的拖儿带口一路相陪的盛情,和我们一起在美国曾经有过的共同岁月,都为我们这次的见面画上了一个完美的句号。





















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