油馍头和抽油烟机

看着细细瘦瘦的儿子, 我这个当娘的恨铁不成钢, 整天琢磨着怎么把他养胖 。先弄点有油水的早餐吧 。想起河南的小吃油馍头来 。

听我那个讲究健康饮食的老爹说, 油馍头比较健康, 因为它是经过发酵的, 没什么添加剂 。我用了两杯面一杯奶及适当的发酵粉和糖发了一晚上, 早上起来做. 因为比较稀, 用了点干面活了几下, 切块, 下油锅 



我用的是葡萄子油（最近有点奢侈拉)， 中大火(小火炸出来有点皮)， 金黄即可



注意面块不要切得太大， 两指（我的指头)， 即可, 太大了中间不易熟 。 挑嘴的儿子很喜欢吃， 还要求午餐也带它。

新买的抽油烟机很给力, 声音小, 抽烟多 。自己装的, 旧的也是自己拆的， 要知道这项小工程费了两个臭皮匠（一个力气不大的女工程师和一个及不汗滴的蓝工科叫兽) 九牛二虎之力，小小骄傲一下！


抱歉照相照得不够重点突出

谢谢阅读